Клубничное желе

Один из самых простых и дешевых способов превратить клубника в изысканнный десерт — приготовить клубничное желе. Калорий — минимум, удовольствия — максимум.

Ингредиенты
Порций: +
  • Клубника для желе500 г.
  • Клубника для подачи4 ягодки
  • Лимонный сок1 ст. л.
  • Мелкий сахар или сахарная пудра100 г.
Шаги
25 мин. Печать
  • В сотейнике смешайте нарезанные ягоды с соком лимона, сахаром и 200 мл воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 10 мин., пока ягоды не станут мягкими.

  • Две трети ягод пропустите через сито и по максимуму отожмите сок. Остальные крупно нарежьте.

  • Замочите желатин в холодной воде на 5–7 мин. Отожмите, вмешайте в горячий сок и перемешайте до растворения. Полностью остудите.

  • Разлейте сок в четыре формочки, добавьте нарезанные ягоды и уберите в холодильник минимум на 3 ч. Украсьте свежими ягодами и подавайте.


Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: