Воздушный пирог с лимонным сиропом

Существует очень многовариантов манника — нежного и сытного пирога на основе манной крупы. И наверняка у каждой хозяйки есть свой собственный любимый и проверенный рецепт манника классического. Но что тебе помешает узнать еще один способ приготовления манника и сравнить рецепты — вдруг очередной пирог окажется лучше предыдущего?

Изумительно нежный, воздушный и вкусный манник прост в приготовлении и прекрасно подойдет для быстрой выпечки. А ароматный лимонный сироп привнесет легкие цитрусовые нотки и приятную кислинку. Попробуй!

Ингредиенты
Порций: +
  • Ингредиенты для теста
  • Манная крупа250 г.
  • Яйца2 шт.
  • Йогурт250 мл.
  • Сливочное масло80 г.
  • Сахар120 г.
  • Ванильный сахар10 г.
  • Разрыхлитель10 г.
  • Растительное масло1 ст. л.
  • Соль 
  • Ингредиенты для сиропа
  • Сахар80 г.
  • Лимон½ шт.
  • Вода100 мл.
Шаги
1 час. 20 мин. Печать
  • Йогурт можно использовать покупной, а можно приготовить его в домашних условиях. В зависимости от сладости йогурта откорректируй количество сахара, добавляемого в тесто.

  • Соедини манную крупу и йогурт. Перемешай и оставь на 30 минут, чтобы манка набухла.

  • Взбей яйца с сахаром до пышной пены. Продолжая взбивать, постепенно добавляй кусочки мягкого сливочного масла.

  • Соедини обе смеси и аккуратно перемешай. Добавь в тесто ванильный сахар, соль, разрыхлитель и перемешай.

  • Форму для выпекания смажь растительным маслом и слегка присыпь манкой. Выложи тесто в форму для выпекания и отправляй в разогретую до 180°С духовку.

  • Выпекай манник в духовке 30 минут до готовности. Проверить готовность манника можно деревянной палочкой - если палочка сухая, значит, манник готов.

  • Пока печется манник, приготовь лимонный сироп. Для этого в лимонный сок добавь сахар и воду, перемешай и прокипяти 2 минуты.

  • Готовый манник залей сиропом и оставь остывать. Сверху пирог можно украсить тонкими лимонными дольками с сахаром. Остывший манник нарежь на порционные кусочки и подавай к чаю.


Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: