Как приготовить напиток из тархуна?

Как приготовить напиток тархун?

«Тархун» (тур. targun тархун, что и дало название напитку).

Как правильно заваривать тархун?

Для этого рекомендуется пить чай из тархуна: одна чайная ложка сушеной травы заливается стаканом кипятка и настаивается 20 минут.

Как выглядит растение тархун?

Тархун (эстрагон) и его ботаническое описание

Эстрагон — это многолетнее травянистое растение из рода Полынь, семейства Астровые. … Растение имеет форму куста различного размера, по внешнему виду напоминает полынь. Высота дикорастущего тархуна варьируется от 30 см до одного метра и даже чуть выше.

Что делать с травой тархун?

Помимо этого тархун часто встречается в рецептах солений, используется для приготовления консервации или квашенных яблок и капусты. Сухой тархун подходит в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, майонезам, а свежий используют для соусов, салатов, блюд из птицы, мяса и яиц, для сладких пирогов и куриных супов.16 мая 2020 г.

Как по другому называется трава тархун?

Полы́нь эстраго́нная, или эстраго́н, или тарху́н, также драконья трава, драконова полынь (лат. Artemísia dracúnculus) — многолетнее травянистое растение, вид рода Полынь семейства Астровые или Сложноцветные (Asteraceae). Распространённая пряность, используемая в солениях, при консервировании, приправа к мясным блюдам.

Как правильно заваривать чай с чабрецом?

Чтобы приготовить отвар, нужно заварить обычный зеленые чайные листья и добавить в него щепотку высушенного чабреца, настоять в течение пяти минут и чудо-средство готово к употреблению. Если Вы любитель сладкого – положите ложку меда или кубик сахара. Для большего аромата добавьте дольку лимона.

Читайте также  Что готовят из каштана?

Какие витамины есть в Тархуне?

Привычный зеленый цвет газировке придает эстрагон, который наделяет напиток массой полезных свойств. Растение содержит витамины А, В1, В2, В6, С, D, Е, К, РР, эфирные масла и флавоноиды.

Как есть тархун?

Азиаты кладут тархун в блюда из риса, а итальянцы — в майонез или едят его с вареной рыбой. Самые популярные блюда с тархуном в Германии — жареная дичь и дичь в сметане, свиные ножки и копчености.

Как лучше хранить тархун?

Свежий эстрагон следует завернуть в перфорированную влажную бумагу для выпечки или положить в полиэтиленовый пакет с отверстиями, после чего поместить сверток в холодильник. Так растение будет оставаться свежим на протяжении 4-5 дней.

Можно ли заморозить тархун?

В кубиках для льда

Вымытые веточки или листочки тархуна мелко нарезать. Уложить в формочки для льда. Залить оливковым маслом и заморозить. Переложить в полиэтиленовый пакет.

Как правильно сушить тархун?

Для сушки листья нужно мелко нарезать и сушить отдельно от стеблей (хотя в сушенном виде, в отличие от большинства трав, пряность теряет значительную часть аромата). Сушить листья эстрагона следует быстро, причем температура воздуха не должна первышать 35С, иначе запах исчезнет, а листья побуреют.

Как цветёт эстрагон?

Средняя высота куста эстрагона — 1,2–1,5 м.

Цветение длительное, продолжается с начала июля до сентября. Цветки мелкие, шарообразные, собраны в соцветия в форме корзинки или метёлки. Их желтовато-белый оттенок постепенно меняется на розоватый или бледно-красный. Потом вызревают плоды-семянки.

Где лучше посадить тархун?

Где лучше осуществить посадку эстрагона на участке? Чтобы правильно посадить эстрагон в открытый грунт лучше выбрать ярко освещённый участок земли. Прямые солнечные лучи допускаются, но не обязательны. Неприхотливый тархун вырастет и в тени, однако не порадует пышным приростом и насыщенным ароматом.