Как приготовить сахарную мастику?

Что можно сделать из засохшей мастики?

Если нужно быстро реанимировать мастичную массу, пасту можно вымесить вместе с ложечкой растительного масла без аромата. Продолжать вымешивание стоит около 10 минут, пока консистенция не станет пригодной к декорированию десертов.

Как правильно раскатать мастику для торта?

Прижимайте мастику ладонями, стараясь не касаться и надавливать пальцами во избежание вмятин на поверхности. Складок на боках торта не будет, если раскатать мастику «с запасом». В первую очередь необходимо разгладить «запас», чтобы лег без морщин и складок. Если все ровно, можно обрезать излишки.

Как сделать фигурки из мастики в домашних условиях?

Сделать ослика пошагово легко даже своими руками:

  1. Раскатайте мастику, разделите на несколько частей, самую большую окрасьте в синий цвет. Неиспользуемые части мастики оборачивайте пленкой.
  2. Слепите нижнюю часть тела ослика в форме груши, сформируйте «ноги». Смазывайте руки маслом, если мастика слишком густая.

Как покрасить мастику в красный цвет?

Окрашивать мастику в красный цвет можно также красным вареньем, вином, сиропом, гранатовым соком. Для приготовления таких красителей, надо сок ягод уварить при закрытой крышке. Свеклу надо предварительно потушить. Если свеклу смешать с морковным цветом, то получается красивый яркий красный цвет.

Как размягчить мастику если она затвердела?

Просто вымесить с ложечкой растительного масла. Без запаха конечно. Месить около 5-10 минут, пока сами не почувствуете, что мастика достаточно эластична и готова к прямому использованию.

Читайте также  Что приготовить со сдобного теста?

Как исправить мастику?

Всю крошащююся мастику, которая вам нужна, растопите в микроволновке с кусочком масла (если мастики грамм 150, то масла, примерно, грумм 10). До такого состоянии, чтобы ее можно было перемешивать ложкой и она тянулась. Но, не перегревайте.

Какой торт можно покрыть мастикой?

4 основных принципа подготовки торта:

  • Обтягивать мастикой можно только бисквитный, медовый, песочный торты. …
  • Нельзя выравнивать торт перед обтяжкой кремами на основе йогурта, кремами со взбитыми сливками, сметанными кремами. …
  • Выровнять торт можно масляными кремами, ганашем, кондитерская картошка.

Как склеить между собой мастику?

Но в ином случае их склеить можно с помощью пары капель воды или лимонного сока. Следует увлажнить поверхность склеивания частей фигуры или украшений на обтянутое основание их мастики, приложить и подержать некоторое время прижатыми друг к другу.

Какая мастика лучше всего подходит для лепки фигурок?

Мастика для лепки фигурок должна быть плотной, хорошо держать форму и быстро застывать. Идеальный вариант — цветочная паста. Эта мастика подходит не только для сахарной флористики. Ее можно раскатать до тончайшего слоя в 1-2 мм, придать ей любую форму.

Как получить красный краситель?

Просто вымойте свеклу и положите ее в блендер, добавив 1/2 стакана воды. Смешайте все до однородного состояния, затем процедите. Жидкость, что получится — ваш натуральный пищевой краситель. Также, чтобы сделать краситель красного цвета вы можете использовать сок вишни, граната и малины.

Какие цвета нужно смешать чтобы получить красный цвет?

Основные цвета, из которых создают другие цвета — красный, зеленый и синий. Смешав оранжевый и маджента можно получить красный, но не стоит забывать, что эти цвета не являются базовыми. Ниже представлена понятная схема как получить оттенки красного цвета: розовый, малиновый, бордовый, каштановый.